.Captain Cook.

Je viens de faire à manger.
C'est le seul moyen de défense que j'ai, pour penser à autre chose. Je pourrais passer des journées à faire à manger. Que le résultat soit bon ou mauvais. Faire la cuisine libère l'esprit.
Quand je cuisine, je pense à l'oignon que je suis en train d'éplucher, à la façon dont je vais le couper. Je pense aux mélanges, aux cuissons. Je pense au crépitement que fait le beurre dans la poêle, signifiant que bientôt je pourrais ajouter mes ingrédients. Je pense à préparer chacun des condiments dans des bols. Je pense à nettoyer au fur et à mesure que j'avance, pour ne pas me retrouver avec une montagne de vaisselle.
Avant tout ça, je pense à ce que je vais cuisiner. Quelle recette, ou quel n'importe quoi.
Enfin quoi qu'il en soit, je me sens bien dès que je vais faire les courses, avec ma liste ou pas, à choisir ce qui me fait envie et à construire le plan de recette. J'aime organiser mes repas de la semaine avant d'aller faire les courses. Pour ne pas acheter n'importe quoi. Parce que bien trop souvent, quand je fais les courses je me disperse et achète de tout et n'importe quoi.
Enfin voilà, la cuisine a du bon. J'aime que cet endroit soit propre. Que je puisse y marcher pieds nus sans avoir des tas de miettes ou autres, collés sous les pieds. J'aime que chaque chose y trouve sa place. J'aime quand c'est clean.
Mais malheureusement je ne suis pas fan de la vaisselle, bien qu'il me fasse souvent du bien de la faire, pour déconnecter un coup. Genre dans les moments où je suis un peu énervée, ou contrariée. Hop direction la cuisine. En fait, il se trouve que c'est quasiment l'un des seuls lieux où il me plaise de le rendre propre et brillant. Pour ce qui est de chez moi.
Chez les autres, je n'ai pas de problème à faire le "ménage" et au contraire, j'y prend presque du plaisir. Mais chez moi, il y a bien trop de rangement à faire au préalable pour accéder au sol par exemple.
Surement que Paris sera différent. On verra.
Faire le ménage quand on est énervé n'a rien de bon, je crois que ça énerve pluss. Il faut faire le ménage en étant vraiment décider à le faire, et en étant serein. Il n'en est rien pour la cuisine, puisqu'elle a ce don de tout faire oublier, à part ce que l'on exécute à l'instant.
Le gentil "tu fais à manger, je fais la vaisselle" s'est finalement transformé en "je fais la cuisine, tu fais la... ah bah non en fait, je fais aussi la vaisselle!". Non pas que j'y vois un inconvénient.
C'est muy bien comme ça.
Je rêve d'une cuisine ultra fonctionnelle, toujours clean, avec des récipients remplis de légumes, de fruits. Des petits pots d'épices, des bocaux de pâtes. Des instruments de cuisine à en tomber par terre, des robots ménagers, qquns mais pas trop. Un plan de travail immense, pour pouvoir m'étaler et m'adonner à la réalisation de pâtes à tarte, ou de recettes compliquées qui demandent beaucoup d'ingrédients, de temps et d'espace. Être libre de m'éparpiller. D'un coté la planche à découper, d'un autre les bols et saladiers en attente.
Et puis les tiroirs plein de casseroles diverses, de poêles, de plats aux multiples formes. Des placards entiers de vaisselles de toute sorte.
Un éclairage naturel pour la journée avec une grande baie vitrée. Devant mon plan de travail. Et puis des spots au plafond pour y voir clair une fois que la nuit est tombée. Le tout dans un style épuré, clair, design. Of course.
Voilà, c'était tout ce que j'avais à penser ce soir. Et c'était bon, encore une fois de me vider l'esprit.

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pics: Le chat.